06.01.10:06
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09.05.23:00
拝啓OBさんへ
毎年度厳しくなる保健所からの命により、ついに探検部の伝統である
スモークチキンの販売が禁止されてしまいました。
実行委員の方にスモークチキンの作り方の特徴を直々に伝えるなど努力はしたのですが、どうも保健所からスモークものは全面に禁止とのことでした。
。。。部員として、毎年スモークチキンを楽しみにしてくれていた方々に申し訳ないのと同時に悲しくて仕方がありません。
しかし、悲しみに明け暮れているだけでは前に進めません。
というわけで、学園祭で売り物になる商品を出し合ってはいたのですが、チキン料理、せんべい、後輩からはスイーツなどしっくりくるものが出ません。
そして探検部復活のために力を合わせてきた三回生には納得がいきません。
私としては、食に貪欲な探検部だからこそ伝統になるようなものがしたいのです。
魚の塩焼き？カエルのステーキ？飯盒炊爨？
もしOBさん方がよく作って食べていたものや、これだったら探検部らしいのじゃないか？というようなことがあれば食以外のことでも何でもいいのでお教え頂きたいのです。
もしも食に関する場合で実行委員の方に注意されたこと
・前日から泊まりがけでしこみをしないもの。
・BOXおよびBOX前で調理しないもの
・つまりブースで調理できる範囲のもの
だそうです。
本当に急ですが、お時間の許す限りよろしくお願いいたします。
イノシシバーガー！
コメントありがとうございます
イノシシバーガーですか＠＠；
また大胆でインパクツのある出し物ですね
イノシシの肉の仕入れ先が不安ですが、提案してみたいと思います！
私の頃の「チキン」は生きた鶏を入手して それを絞めてギロチン、血抜きしてむしって さばいて 料理完成…を構内で見せていたので よく クレームがありました。女子部員もノックアウトされておりました。「学生同士会」という極右●力団風のクラブからもよく因縁をつけれれ 名物OB児島氏が取っ組み合いの大暴れをされていたのが思い出されます。
後輩への伝承料理なら 構内でやる必要は無いですよね。
「金儲けパフォーマンス」ならば 「食の安全・透明性」が叫ばれ市民運動にもなる昨今では 「気軽に」では難しいイベントかとおもいます。
学祭→模擬屋台・食べ物屋はある意味終焉かと思いますね。
いつまでもワンパターンを続ける必要は無いのでは…？
外での活動に切り替えて「部としての実績」を作ることも提案します。
因みに こちら山口では秋芳洞を含む周辺洞窟は天然記念物指定ではありますが 入道申請出来る抜け道的な項目もあります。
チキン料理もそこでなら可能ですが？
…因みにその項目とは「洞内清掃」といのがあります。ご検討ください。
コメントありがとうございます！
只今内部でスモークチキンを検討する動きも見られておりますので、何か決まり次第またこちらにて報告させて頂こうと思います。
まずは許可取れたようでおめでとさんです。
学園祭行けるかどうか微妙なのですがorz
私の代には実はスモークチキンやってなかったりします。
82年頃は学園祭=学校休み=企画に行きまくる、だったので、文連からクレームが来て学園祭に参加することになった経緯がw
羊肉のカレーとか、鳥皮チップスとか色々やった覚えが。
食に貪欲という点は良いと思いますので、伝統だから、というよりスモークのやり方を研究する機会と捉えるのも良いのではないでしょうか。
売れるのは許可を取ったチキンだけでしょうけど、
ついでに色々スモークして実験しておくのも面白そうです。
毎年やれば、新人へのスモークのやり方は伝わっていくでしょうし。
余談ながらイノシシですが兵庫県丹波の方では名物なので、
神戸でも売ってるところは結構ありますねw
本日(2008/11/11)、BS-3、22時00分～
「熱中時間」という個人の入れ込んでいる趣味を紹介する番組があります。
本日は「洞窟探検」です。
試聴環境と時間が有れば参照にしてみれば…？
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